МОЛОЧНЫЕ РЕКИ ДЛЯ ДЕТСКОГО ЗДОРОВЬЯ

Для мамы нет ничего важнее здоровья и гармоничного развития своего малыша. Огромное, а точнее, определяющее значение для этого имеет правильно подобранное и сбалансированное питание. По достижению ребёнком годовалого возраста введение дополнительного прикорма обеспечивает ему разнообразное меню, богатое всеми необходимыми элементами. Поэтому многие мамы принимают решение об отказе от грудного вскармливания и отмене молочных смесей именно в этом возрасте. Но не стоит забывать, что молоко в питании младенцев занимает важнейшее место. Поэтому необходимо хорошо понимать, какие продукты на молочной основе и в каком количестве должны вводиться в рацион ребёнка.

Роль в развитии ребёнка

Эксперты, говорящие о необходимости грудного вскармливания, авторитетно заявляют, что молоко матери продолжает приносить пользу малышу на протяжении двух лет. Они утверждает, что длительное кормление грудью способствует значительному увеличению числа необходимых для поддержания здоровья антител в организме ребёнка. Объясняется это просто — после первого года материнское молоко меняет свой состав и становится похожим на молозиво, которое поддерживало иммунитет малыша в его первые дни после рождения. Поэтому грудное молоко оказывается, буквально, незаменимым продуктом, который формирует иммунную систему растущего организма и закладывает фундамент здоровья ребенка на все последующие годы.

Некоторые специалисты по грудному вскармливанию считают, что грудное молоко работает не только на иммунитет. Его употребление помогает желудочно-кишечному тракту грудничка завершить формирование и приспособиться к переработке различных продуктов. Все это способствует гармоничному развитию и предотвращает появление в последующие годы таких болезней как сахарный диабет и атеросклероз.

Помимо этого в литературе и социальных медиа активно обсуждаются и другие теории о пользе материнского молока. Они говорят о том, что грудное вскармливание положительно влияет на развитие зубов и формирование речевого аппарата, помогает малышу в дальнейшем уверенно чувствовать себя среди сверстников, способствует психологическому развитию и т.д. Конечно, научного подтверждения эти теории пока не получили, поэтому решение о продолжительности кормления грудью зависит только от матери.

Молоко или молочная смесь

При искусственном вскармливании вопросов о необходимости молока в рационе ребенка становится еще больше. Прежде всего, каждая мама желает знать, следует ли продолжать давать ребёнку молочные смеси после начала прикорма. Немало вопросов вызывает и тот факт, что практически все производители детского питания выпускают смеси 12+. Ясно, что они предназначены для детей старше года, но обязательно ли включать их в рацион и после этого возраста?

Большинство консультанты по грудному вскармливанию отвечают на него категорическим «Да», и приводят весомые аргументы для обоснования своей позиции.

Безусловно, молоко — одна из обязательных базовых составляющих детского питания. Но, поскольку для формирующегося желудочно-кишечного тракта ребёнка справиться с жирным коровьим молоком в чистом виде слишком трудно, а качественное молоко, идеально подходящее для крохи, отыскать сложно, единственной реальной альтернативой остается молочная смесь. По некоторым параметрам она значительно превосходит коровье молоко. В первую очередь, речь идет о составе:

• Молочные смеси производятся по строгому стандарту, а состав и качество коровьего молока зависит от целого ряда условий.
• Производители смесей тщательно следят за питательной ценностью продукта и точным содержанием витаминов необходимых ребёнку микроэлементов, витаминов и т.д.
• Коровий белок в составе смесей проходит особого вида обработку, после которой не только улучшается его усвоение организмом, но и возможность появления аллергических реакций становятся ничтожно малой.

Напрашивается вывод о том, что готовые молочные смеси могут принести малышу гораздо больше пользы, чем коровье молоко и, по сравнению с ним, максимально безопасны. Такие продукты способны помочь развитию пищеварительной и иммунной системы ребёнка не хуже, чем материнское молоко.

Другие молочные продукты

Несмотря на то, что молочные смеси более полезный и безопасный вариант, чем коровье молоко, некоторые малыши после введения прикорма больше не хотят их употреблять. Это происходит потому, что прикорм обладает определённым вкусом и способствует раннему формированию гастрономических предпочтений ребёнка. Тогда в рацион рекомендуется вводить коровье молоко. Его витаминный состав довольно разнообразен, кроме того в небольшом количестве в молоке содержатся магний, калий, кальций, хлор, фтор, натрий и другие элементы. Все они положительно воздействуют на рост и развитие детей.

Однако у врачей есть и возражения против использования цельного молока для кормления детей. Прежде всего, они состоят в том, что коровье молоко слишком жирное и может вызывать аллергические реакции.

Впрочем, другие молочные продукты добавлять в меню ребёнка не только можно, но и нужно. Например творог содержит много белка и полезных минералов. Детям в возрасте до трёх лет стоит давать нежирный творог (с массовой долей жира до 10%). Ещё один безусловно полезный продукт -кефир. Помимо белка в его составе присутствуют так необходимые растущему организму витамины группы В и разнообразные минералы.

На сегодняшний день рынок предлагает большой выбор разнообразных йогуртниц, легко доступны и всевозможные натуральные закваски для молочно-кислых продуктов. С их помощью мамы могут готовить домашние кефиры и йогурты. Приготовленные из цельного молока они даже более полезны, чем доступные в магазинах, и прекрасно усваиваются пищеварительной системой малыша. Поскольку термообработка не проводится, в составе сохраняются культуры бифидо- и лактобактерий. Они прекрасно помогают справляться с кишечными инфекциями , а также улучшают пищеварение.

Содержание молочных продуктов в рационе малыша должно соответствовать определенным нормам. Для детей возрастом до 3-х лет они составляет 400-600 миллилитров. Конечно, это количество для каждого ребёнка индивидуально и в большей степени зависит от его предпочтений.

Значение молока для детского питания приуменьшать. В некоторых странах мира разработаны и внедряются специальные «молочные» программы – в школах и дошкольных учреждениях дети обязательно употребляют ежедневно не менее стакана молока. Конечно, каждая мама должна сама выбрать для себя наиболее подходящий вариант, однако самое главное, чтобы ребёнок обязательно получал этот полезный и вкусный продукт.